Votre barbecue à granulés Louisiana Grills combine beaucoup de fonctions uniques  qui avec le temps ont éprouvé la technologie du brûlage de pellets. Cette combinaison vous donnera un contrôle immédiat  et durable  de vos ambitions culinaires

1 : Couvercle 2 : Réserve à granulés 3 : Vis sans fin 4 : Ventilation 5 : Bougie d’allumage 6 : Brûleur 7 : Déflecteur 8 : Grille 9 : Grille de conservation 10 : Grille de cuisson 11 : Chambre de convection 12 : Poignée 13 : Thermomètre 14 : Capot 15 : Cendrier

La grande aventure  du barbecue commence par le remplissage de la réserve avec des granulés de bois naturel. La poussée du bouton de démarrage active l’allumeur auto électronique, le ventilateur de combustion ainsi que la vis sans fin.

Cette vis amène automatiquement les granulés jusqu’au brûleur. Le sommet de la vis sans fin possède un design qui réduit la possibilité de blocage de cette dernière et autorise l’utilisation de tous types de granulés de bois.

Le bouton de réglage de la température agit sur la vitesse de la vis sans fin et donc régule la quantité de granulés arrivant dans le brûleur. L’allumeur auto électronique est actif durant 30 minutes ou jusqu’à ce que la température de 50°C soit atteinte. Cette dernière correspond au point auquel les granulés se seront enflammés dans le brûleur.

Le ventilateur permet la combustion des granulés et conduit en même temps l’air chaud et la fumée vers l’espace de cuisson, aboutissant à une cuisson à chaleur tournante.

Les cendres volantes sont dirigées par le déflecteur vers le tiroir à cendres à partir duquel il est simple de les évacuer. Le déflecteur protège également la nourriture de la flamme directe et distribue aussi la chaleur dans le secteur de cuisson.

La saveur naturelle de la fumée produite par les granulés, par la grille de conservation et l’air circulant à l’intérieur de l’espace de cuisson, sont trois caractéristiques combinées pour vous donner une saveur unique propre au barbecue à granulés.